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Krebsfleisch Kaufen


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On 03.01.2020
Last modified:03.01.2020

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Tag: Krebsfleisch

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Ihr zartes, mildes Fleisch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Proteinen und Nährstoffen. Wir wollen einen kleinen Überblick über die verschiedenen Arten von Krustentieren geben: von Nordseekrabben über Garnelen bis zur Königsdisziplin, dem Hummer.

Ziehen Sie gerade die Augenbrauen hoch? Ja, die korrekte Bezeichnung dieser liebsten Spezialität der Norddeutschen lautet Nordseegarnele.

Der Name Nordseekrabbe oder einfach nur Krabbe hat sich mit der Zeit eingeschliffen. Doch egal wie sie die Kleinen nennen, schmackhaft bleiben sie allemal.

Krabben kann man in Schale, also ungepult, oder auch bereits verzehrfertig kaufen. Sie machen pur ebenso eine gute Figur wie in Salaten oder Suppen.

Norddeutscher Klassiker ist der Krabbensalat mit Mayonnaise. Der Siegeszug der Nordseekrabbe ging vom kleinen Fischerdörfchen Greetsiel aus.

Die gefangenen Nordseekrabben werden übrigens bereits an Bord in Meerwasser gekocht, da das empfindliche Krabbenfleisch ansonsten zu schnell verderben würde.

Nordseekrabben müssen vor dem Verzehr "gepult" werden. Nordseekrabben werden ganzjährig gefangen und sind deshalb auch sind ganzjährig im Handel erhältlich.

Frische Nordseekrabben gehören in den Kühlschrank und sollten rasch — spätestens nach zwei Tagen — verbraucht werden, da sie schnell verderben.

Nordseekrabben, zart rosa und frisch aus dem Meer, sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Meeresfrüchten. Sie haben ein herrlich würziges und pikantes Aroma.

Ihr Geschmack ist eindeutig feiner und intensiver als der von Tiefseekrabben. Jetzt wird es ein wenig kompliziert, denn die zahlreichen Arten der Garnele werden im Handel unter vielen Bezeichnungen verkauft.

Zu diesen Bezeichnungen gesellen sich noch weitere, schön anmutende Namen aus den Weltsprachen. So werden Garnelen auch als französische Crevettes oder spanische Gambas verkauft.

Für einen ursprünglichen Geschmack greifen Sie auf im Meer gefangene Garnelen zurück. Garnelen aus sogenannten Aquakulturen werden in der Regel in einem Gemisch aus Grund- und Meerwasser aufgezogen.

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Zur Sicherheit in einer Isoliertasche transportieren. Haltbarkeit Idealerweise sollten frische Flusskrebse möglichst am Tag des Kaufes verzehrt werden.

Tiefgekühlte oder in Gläsern konservierte Flusskrebse entsprechend dem Haltbarkeitsdatum verbrauchen. Produkte Lust auf einen feinen Happen bekommen?

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Krebsfleisch Kaufen tГtigen. - Nordseegarnele oder Granat

Die Kühlkette ist, wie alle Ketten, so stark wie ihr schwächstes Glied. Das Aroma erinnert an Kalbsfleisch oder Hühnerbrust, ist aber um einiges feiner und sehr dezent. Krebsfleisch in Dosen ist jederzeit und überall zu einem hervorragenden Verhältnis von Preis und Larissa Schloss beschaffbar. Haben Sie sich schon immer gefragt, wie der Norden schmeckt? Frisch an der See - ein Hochgenuss.

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